Ich hatte übrigens das gleiche Problem, wie seehr viele 2011er MacBookPro-Nutzer. Mittlerweile hat Apple dazu einen Rückruf/erweiterte Garantie eingerichtet:
https://www.apple.com/de/support/macbookpro-videoissues/
Mein Logic-Bord wurde umsonst ausgetauscht. Appel-Stores können direkt testen, ob der Mac und der Fehler unter die Abdeckung fällt, dann wird anstandslos ausgetauscht. Seither läuft alles fluffig. Auch ohne backen.
Lg, Enid